Les formules de L'R Marin aux Sables-d'Olonne

Formule 16.00€

Entrées

Soupe de poissons

Cassolettes de moules au curry

Assiette de charcuterie

Bruschettas italienne sur salade

Salade de bricks au chèvre et lard

Entrée du Jour* (voir Ardoise)

Plats

Beignet de calamar sauce du chef, dôme de riz

Dos de saumon sauce basilic et tagliatelles

Bavette d’Aloyau sauce échalotes et ses frites

Plat du Jour*

Desserts

Crème brûlée ou Tiramisu

Glace 2 Boules

Fromage blanc et son coulis de fruits rouges

Mousse Chocolat

Dessert du Jour*

Brushettas chaudes servies avec des frites 12€

LA PARMA 

LA PACIFIQUE

LA SAVOYARDE

Jambon de Pays, Tomate, Copeaux de fromage Italien, Sauce Pesto

Tomate, Mozzarella, Saumon Fumé, Basilic, Huile d’Olive

Lardons, Oignons, Raclette

Burgers servies avec des frites et Salade 15€

BURGER TRADITIONNEL
 

BURGER L' ITALIEN
 

BURGER VEGETARIEN

BURGER SAVOYARD

Viande Hachée 180g, Cheddar, Bacon, Sauce Barbecue
 

Viande Hachée 180g, Tomates concassées, Mozzarella, sauce Pesto
 

Steak de Soja, Tomates, Cheddar

Viande Hachée 180g, reblochon, lard

Menu Enfants 10€

^{-10 ans}

Plats

Steack Hachée Frites

ou

Nuggets et Frites

ou

Beignets de Calmar et  Frites

Desserts

Mousse Chocolat ou Mousse Tagada

ou

Treasure «  glace Vanille, Chocolat »

Xpop « Cola, Fraise, Bubble Gum, Citron »

Boissons au verre

« Coca, Ice Tea, Jus d'orange »

Moules frites

Moules Marinières Frites 11,00€

Moules à la Crème Frites 12,00€

Moules aux Curry Frites 12,00€

Moules au Roquefort Frites 13,00€

Fish and Chips

Fish and Chips Maison 15€

Servie avec frites, salades

Formule 26.00€

Entrées

6 huîtres

Carpaccio de St Jacques ou Plancha de St Jacques et ses aromates

Foie gras de canard maison sur toast compotée d'oignon

Salade terre et mer, fond d'artichaut, oeuf poché, saumon fumé, crevettes

Salade Perigourdine (gésiers,  Canard fumé, Foie Gras, Pommes de Terre, Tomates, Salade)

Entrée du Jour*(voir Ardoise)

Plats

Cassolette de Noix de St Jacques à la crème de Cognac, riz

Souris d'Agneau rôtie, Pommes de terres sautées

Poëlée de gambas, sauce pesto maison et riz

Wok en duo de crevettes - gambas et ses légumes

Pavé de bœuf façon Rossini et gratin de pommes de terre

Plat du Jour*

CARTE DES DESSERTS 

Crème Brulée au Grand Marnier

Glaces Liégois au choix

Tiramissu

Moelleux au chocolat, crème anglaise

Farandole de 3 desserts

 

A la carte

Salades

Seguin

Italienne

L'R Marin

Périgourdine

 

Chèvre chaud au Lard dans sa feuille de Brick, Salade de Tomates 12.00€
 

Tomate, Mozzarella du Buffala, Jambon de Pays, Copeaux de parmesan, Sauce Pesto 13.00€
 

Saumon Mariné, Saumon fumé, Tomate, Crevettes, Gambas 13.50€
 

Foie gras, Magret de Canard Fumé, pomme de terre, gésiers, tomates 16.50€


 

 Nos Entrées

Soupe de poisson  6.50€

Noix de St Jacques à la plancha et ses aromates  11.00€

Salade Terre et Mer, fond d'artichaut, oeuf poché, saumon fumé, crevettes 9.00€

Assiette de charcuterie 7.00€

Foie Gras de Canard  "Maison", Compotées d’Oignons toast grillée 11.50€

Nos fruits de mer

6 huîtres 9.50€

9 huîtres 12.00€

12 huîtres 17.00€

Assiette crevettes, mayonnaise 8.00€

Nos poissons

Tartare de Saumon "Maison"  Frites, Salade 15.50€

Wok au duo de Crevettes / Gambas et ses Légumes 16.50€

Cassolette de St Jacques à la crème de Cognac et riz 18.00€

Dos de saumon sauce basilic tagliatelles 16.00€

Poëlée de gambas sauce pesto et son dôme de riz 16.00€

Beignet de calamar sauce béarnaise & cocktail riz 15.00€

Fish and Chips, frites, salade 15.00€

Nos Viandes

Souris d'Agneau rôtie, pommes de terre sautées 16.50€

Bavette d’Aloyau 180g, sauce échalotes  15.50€

Pavé de boeuf , façon Rossigni, gratin de pommes de terre 17.00€

Tartare de Bœuf préparé "Maison" 16.00€

Steak Haché XXL 360g, sauce poivre ou roquefort 19.50€
 

Garnitures au choix pour nos viande : Frite, salade , riz ou tagliatelles.
 

Les Spécialités

Camembert Chaud, Charcuteries et ses pommes sautées 16€